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Annuaires des produits locaux , les artisans de bouche, les entreprises agroalimentaires et lesRestaurateurs Bressans ainsi que leurs produits et les lieux d’achats sur le bassin de Bourg-en-Bresse,
-Des Producteurs, Restaurateurs et Artisans Bressans de la région Vallée de la Saône et Bresse se sont regroupé​s pour faire de la vente directe des Nos Saveurs.
Où manger près de Bourg-en-Bresse? Restaurants et Bonnes Adresses
La Gastronomie Bressane
Recettes Gourmandes
La Bresse wikipedia

Saveurs de Bresse  souhaite redonner le pouvoir aux producteurs et aux consommateurs pour réinventer l’alimentation et sa production.

Il est important de souligner la relation qui existe entre tourisme gastronomique et développement local et régional, en particulier dans des territoires des Bresse.

Aujourd’hui le modèle alimentaire agro industriel tertiarisé et largement montré ses limites, ses dangers et ses injustices pour les producteurs comme pour les consommateurs.;

UN MODÈLE DE PRODUCTION ET DE CONSOMMATION DE MASSE

En effet, le prix moyen des aliments est constitué aujourd’hui de 20 % de matières premières agricoles, de 30 % de transformation industrielle et de 50 % de services et de marges dans les pays à haut revenu.

Les enjeux liés à notre alimentation sont fondamentaux et complexes : santé, environnement, emploi, terroirs, culture, liens sociaux….

Nous souhaitons agrandir notre communauté et agir localement pour s’affranchir de l’agro-industrie et retrouver leur liberté. Demain nous seront capables de peser plus fortement dans la balance des orientations agricoles. Consommateurs, agriculteurs et artisans contribueront à l’avènement d’une production et d’une distribution plus humaines, écologiques et plus justes.

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