Chargement…
Gastronomies2018-01-18T17:38:36+01:00

Se rendre en Bourgogne

Par la route : La Bourgogne est facilement accessible notamment grâce aux 7 autoroutes qui la desservent. L'A6 depuis Paris et Lyon ou Marseille traverse la Bourgogne

Venir à Bourg en Bresse

Par le train Gare TGV de Bourg en Bresse 1 heure de Genève 1 heure de Lyon (Train toutes les heures) 2 heures de Paris Réservez votre

Au coq Bressan

Notre histoire Une épicerie fine authentique Au coq Bressan est un magasin familial fondé en 1952 à Lons-Le-Saunier, la préfecture du Jura. Nous vous proposons une large gamme de produits

La Maison du Poulet de Bresse

Restaurant près de Louhans et Tournus (71) C’est au cœur du charmant village médiéval de Romenay en Saône-et-Loire (71 - Bourgogne) que vous découvrirez le Restaurant La Maison du Poulet de Bresse. Maison ouverte

Tourisme et gastronomie

Tourisme et gastronomie Tourisme et gastronomie Quelques réflexions sur les conditions d’émergence d’un phénomène culturel   1 - Il y a huit ans, la revue Téoros (2006) consacrait un numéro

NOS PETIT DÉJEUNER ET GOÛTER

Brioche
Crêpe sucrée
Brunch sucré
Pain boulanger
Beignet
Boisson brunch

NOS APÉRITIFS & BUFFET

Amuse gueule et apéritif
Verrine
Apéritif à tartiner
Sandwich
Tartine apéritif
Légume apéritif

NOS ENTRÉE

Entrée froide
Entrée chaude
Potage, soupe, velouté
Cake salé
Feuilleté, brick
Terrine, pâté

Read More

NOS TARTES, QUICHES, PIZZAS

Quiche
Pizza
Autre tarte
Tourte
Soufflé

NOS PLATS/VIANDES

Poulet
Porc
Boeuf
Veau
Agneau
Autre viande

NOS PLATS/POISSONS ET FRUITS DE MER

Poisson
Crevette
Saint-Jacques
Crustacés
Coquillage
Calamar

Read More

NOS PÂTES & RIZ

Risotto
Plat de riz
Spaghetti
Lasagne
Tagliatelle

NOS LÉGUMES & GRATINS

Légume
Gratin

NOS SAUCE

Coulis salé
Sauce pour pâtes

Read More
Read More
« True beauty in a woman is reflected in her soul. It’s the caring that she lovingly gives, the passion that she shows & the beauty of a woman only grows with passing years. »
Anonymous • Quote of the Day
“There is a fountain of youth: it is your mind, your talents, the creativity you bring to your life and the lives of people you love. When you learn to tap this source, you will truly defeat age. »
Anonymous • Quote of the Day

Poulet : des recettes simples et délicieuses, à savourer à toutes les sauces

Facile à préparer, le poulet nous offre des recettes des quatre coins du monde. Partez sous des horizons lointains avec le curry de poulet ou redécouvrez des classiques comme le poulet rôti.

Découvrez la recette du Poulet rôti, un classique délicieux dans son jus accompagné de pommes de terre. Tout le monde aime le poulet rôti.

Recette proposée par Cédric Badoni

Ingrédients

  • 1 poulet à rôtir
  • 1/2 cuillère à table d’huile d’olive
  • 1/4 cuillère à thé de thym séché
  • 1/4 cuillère à thé de romarin séché
  • 1/2 gousse d’ail hachée finement
  • 2 1/2 gousses d’ail pelées
  • 1/2 citron coupé en deux
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre

Réalisation

  • Facile
  • Préparation  20 mn
  • Cuisson  1 h
  • Repos  15 mn
  • Temps Total   1 h 35 mn