Couscous noix de pin Avec crevettes à l’ail

2017-12-28T13:06:43+01:00

Ingrédients 1 kg de grosses crevettes (fraîches ou surgelées) 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 4 gousses d’ail , hachées 1 cuillère à café de estragon séché , écrasé 1/2 cuillère à café de thym séché , écrasé 1/4 cuillère à café de  sel de céleri 1/2 tasse de noix de pin , grillées 1  paquet de couscous 1 1/4 tasses de bouillon de poulet 2/3 tasse de tranches d’oignon vert 1/3 tasse de jus de citron 1/4 tasse de fondue au beurre 1  paquet d’épinards déchiqueté fromage parmesan Préparation 1 – peler, déveiner et rincer les crevettes si nécessaire, puis séchez. 2 – Déposer les crevettes dans une grande auto-obturant un sac en plastique. 3 – Ajouter l’huile, l’ail, l’estragon, le thym et le Old Bay assaisonnement et sceller le sac. 4 – Tournez doucement et «massage» le sac pour bien enrober les crevettes avec la marinade. 5 – Réfrigérer pendant au moins une heure. 6 – Préparer le couscous selon les indications du paquet, en remplaçant le bouillon de poulet pour l’eau. 7 – Incorporer les noix de pin et les oignons dans le couscous et mettre de côté. 8 – Mélanger le jus de citron et le beurre dans un bol et mettre de côté. 9 – Faire revenir les crevettes dans une grande poêle avec la marinade à feu moyen pendant 3 à 5 minutes ou jusqu’à ce que les crevettes