Préparation

TEMPS TOTAL : 40 MIN
Préparation : 10 min            Cuisson : 30 min

Etape 1
Faire cuire les pommes de terre à l’eau (avec leur peau).

Etape 2
Une fois pelées, les mettre dans un mixeur avec le bleu et le boursin, afin d’obtenir un mélange homogène.

Etape 3
Disposer des cuillères de pâtes dans les feuilles de brick, les refermer et les enfourner 10 min environ à 200°C (th 6-7).

Note de l’auteur
Note : si vous n’avez pas de Bousin cuisine, du boursin « normal » avec un peu de crème fraîche fera très bien l’affaire !