À propos de sbadmin

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juin 2018

Se rendre en Bourgogne

2018-06-03T15:57:56+02:00Non classé|

Par la route : La Bourgogne est facilement accessible notamment grâce aux 7 autoroutes qui la desservent. L'A6 depuis Paris et Lyon ou Marseille traverse la Bourgogne du nord (l'Yonne) au sud (la Saône-et-Loire). L'A31 du Luxembourg mène aux portes de Beaune, l'A77 dessert Nevers et le sud Nivernais, l'A36 lie Besançon, l'Allemagne et la Suisse à l'est de la Bourgogne. Enfin, l'A39 permet de rejoindre Dijon depuis Dole ou Bourg-en-Bresse. La région est également traversée par les mythiques Nationale 6 et 7. ×Conseil ! Ne vous laissez pas surprendre, consultez la

Venir à Bourg en Bresse

2018-06-03T11:58:31+02:00Non classé|

Par le train Gare TGV de Bourg en Bresse 1 heure de Genève 1 heure de Lyon (Train toutes les heures) 2 heures de Paris Réservez votre billet en ligne, cliquez ici. Par avion Aéroport Saint Exupéry, Plus d'infos. Tram Rhône Express Direction gare Part dieu Arrêt Gare Part Dieu Villette 27 min et 8 min pour rejoindre la gare Navette Balad'Ain, Plus d'infos. Genève Cointrin, Plus d'infos. 1 heure par autoroute En bus Le bus de Bourg en Bresse est le Tub. Gare : Ligne 8 Centre ville : Ligne 5 Par la route Autoroute A40, sortie

mai 2018

Au coq Bressan

2018-05-13T19:08:40+02:00AOP COMTE, Cuisine gastronomique, GASTRONOMES BRESSAN, Gastronomes de Bresse, GASTRONOMES FRANÇAIS, L'AIN, LA BRESSE, LES PRODUITS DE LA DOMBES|

Notre histoire Une épicerie fine authentique Au coq Bressan est un magasin familial fondé en 1952 à Lons-Le-Saunier, la préfecture du Jura. Nous vous proposons une large gamme de produits de grande qualité et de produits régionaux. Ce magasin, par la diversité de ses produits est unique dans le Jura. En effet, en plus de l’épicerie fine, depuis sa création c’est aussi un point de vente de volaille de Bresse, seule volaille AOP en France. Le magasin est aussi un point de vente exclusif du vinaigre de Vin Jaune. Un grand choix de Whisky Blend ou Malt du monde entier fait aussi

La Maison du Poulet de Bresse

2018-05-13T17:50:57+02:00Cuisine gastronomique, GASTRONOMES BRESSAN, LA BRESSE|

Restaurant près de Louhans et Tournus (71) C’est au cœur du charmant village médiéval de Romenay en Saône-et-Loire (71 - Bourgogne) que vous découvrirez le Restaurant La Maison du Poulet de Bresse. Maison ouverte en 1964 suite à l’obtention de l’AOC de la Volaille de Bresse, ce restaurant fait partie intégrante de ce village avec tout le charme qui la caractérise. Repris depuis avril 2000 par Raphael et Sandra Duclos, ce restaurant traditionnel vous accueille dans une authentique ferme Bressane, pour vous proposer une cuisine du terroir, véritable et incontestablement Bressane ! Au détour d’une balade, venez déguster autour

avril 2018

Tourisme et gastronomie

2018-04-25T17:05:17+02:00GASTRONOMES FRANÇAIS|

Tourisme et gastronomie Tourisme et gastronomie Quelques réflexions sur les conditions d’émergence d’un phénomène culturel   1 - Il y a huit ans, la revue Téoros (2006) consacrait un numéro au « Tourisme gourmand ». Jean-Pierre Lemasson proposait de le penser, sous cette dénomination, comme une prochaine « raison centrale » de l’activité touristique. Il posait aussi la question, cruciale, des référents à travers lesquels on pourrait le définir (Lemasson, 2006). Cette livraison actait l’émergence d’un phénomène relativement nouveau, à savoir le « bien manger » et le « bien boire », désormais constitués en ressources et en attractions touristiques (MacCannell, 1976 ; Shahrim,

Gavand Prudent, entreprise familiale depuis 50 ans

2018-04-01T22:45:21+02:00LA BRESSE, VOLAILLE DE BRESSE|

Qui sommes-nous Gavand Prudent, entreprise familiale depuis 50 ans. Entreprise familiale depuis 50 ans, Gavand Prudent est située au cœur de la Bresse, avec un chiffre d’affaires de 7 millions d’euros et 50 salariés. Fier de notre ancrage, nous certifions à nos clients que nos productions de volailles sont élevées sur le territoire régional dans des conditions favorables à leur bon développement tout en leur garantissant une qualité française. Notre abattoir est composé d’une chaine manuelle avec un traitement à la main pour certaine opération garantissant une meilleure tenue à la volaille. Cette cadence

Maison Michel

2018-04-01T22:28:49+02:00DINDE DE BRESSE, DOMBE, Ferme Bressane, GASTRONOMES BRESSAN, L'AIN, LA BRESSE, VOLAILLE DE BRESSE|

Nos Volailles Des volailles, fruits du savoir-faire des hommes Produit emblématique et fierté de toute une région, la Volaille de Bresse est unique. Comme les cépages dans l’élaboration du vin, le choix de nos volailles fermières est essentiel dans l’offre destinée à nos clients de l’International. Nos volailles ont cette noblesse de goût et cette finesse de saveurs qui en font un des mets préférés des Français et conquiert également les gourmets bien au-delà de nos frontières. Une attention toute particulière est portée à la sélection et au travail de nos volailles qui

RONSARD EN BRESSE

2018-04-01T21:58:12+02:00GASTRONOMES BRESSAN, L'AIN, LA BRESSE, LA FERME, VOLAILLE DE BRESSE|

NOS FERMIERS Avec son implantation au coeur d’un grand bassin culinaire, Ronsard Bresse propose une large diversité de volailles de haute qualité et de haute renommée : La Bresse avec son poulet de Bresse AOP L’Ain avec ses volailles fermières Label Rouge et IGP de l’AIN Le Charolais avec ses volailles fermières Label Rouge et IGP du Charolais La Dombes avec ses volailles fermières Label Rouge de la Dombes La Bourgogne avec ses volailles fermières Label Rouge et IGP de Bourgogne RONSARD EN BRESSE  Ronsard Bresse En Rayer 01560 Saint-Jean-Sur-Reyssouze Tél : 04

Saveurs de miel

2018-04-01T21:31:20+02:00Cuisine gastronomique, GASTRONOMES BRESSAN, Gastronomes de Bresse|

Bienvenue chez Saveurs de miel Située à Lescheroux dans l’Ain à 8 km de Montrevel en Bresse et 30 mn de Bourg en Bresse, Saveurs de miel est spécialisé dans la fabrication maisonde pains d’épices, madeleines au miel, nonnettes. Les matières premières de qualités sont sélectionnées et valorisées avec soin chez des petits producteurs locaux qui ont une maîtrise de leur métier, leur engagement dans l’économie locale et surtout pour la qualité de leurs produits. Mon approche est artisanale et nous garantissons des produits moelleux et de bonne conservation. Nos pains d’épices J’ai sélectionné pour vous cinq variétés de pain d’épices.

mars 2018

Domaine de la Pérouse – élevage de volailles de Bresse AOC

2018-03-30T18:33:17+02:00GASTRONOMES BRESSAN, L'AIN, LA FERME|

Le terroir : contexte du domaine et superficie Le domaine de la Pérouse compte une cinquantaine d’hectares : la moitié des terres du domaine est réservée à la culture des céréales destinées à l’alimentation des volailles et des agneaux, l'autre moitié constitue les prairies où volailles et moutons accèdent librement… Le sol de la Bresse est un sol de limon jaune ou terre à pisé imperméable, décalcifié et humide qui favorise la pousse de l’herbe consommée par les agneaux et la présence de vers, mollusques et insectes qui sont une nourriture de choix pour les volailles en liberté. Le